市場まで足を運び仕入れる 新鮮な食材を活かし、 四季折々の味覚を お楽しみいただけるさく井の天ぷら。 衣の粉作りから 揚がるその瞬間まで、 一つ一つの作業を丁寧に行い、 素材の味を存分に引き出せるよう 日々努めております。 「れんこん団子」や 「とろろ揚げ」など、当店ならではの 天ぷらメニューもございますので、 ぜひ一度ご賞味ください。
蟹やぶり、白子など、北陸の海鮮を堪能できる当店の メニューは、どれも試行錯誤の末に作り上げた 定番の「あらの薄造り」や「かにしゅうまい」は 常連様にも人気があり、北陸の日本酒・地酒と よく合います。他にも、その季節にしか味わえない 鮮魚を使った和食をご用意しております。 日本酒はもちろん、焼酎なども取り揃えておりますので、 美味しい料理と合わせてゆっくりとお楽しみください。
カウンターのみのゆったりとした空間となっておりま すので、女子ひとりご飯や一人飲みでも周りを気にせず、 ゆっくりとおくつろぎいただけます。
突き出しから天ぷらまで、 当店おすすめの楽しみ方で 美味しい料理を存分にご堪能いただけます。